Anysor's Blog


Muscate

Posted in flori de anysor pe Noiembrie 28, 2009

Am fost la cumparaturi pentru casa cea noua sa luam calorifere si daca tot eram la shopping am trecut si pe la sectorul cu florii mai mult sa le admir decat cu intentia de a cumpara ceva   si tot uitandu-ma eu printre ele am vazut cateva pliculete cu seminte de florii aruncate pe un raft ,erau seminte de muscate si lobelie  si le-am luat ca doar nu se face gaura in buget cu doua pliculete de seminte de florii .A doua zi le-am pus in doua ghivece separat pe amandoua ,le-am aruncat asa la suprafata ,le-am stropit cu putin apa si gata ,am zis sa vedem daca iese ceva ,la doua zile dupa cand ma uit in ghiveciul in care am pus semintele de muscata ieseau niste lastare mici si verzi ,la lobelii nu se intampla nimic nici dupa o saptamana ,semintele se vad dar nici un rezultat ,sunt asa de fericita e prima oara cand pun seminte de florii si chiar iese ceva din ele ,de obicei nu prea am noroc cu semintele de cumparat ,mai astept putin la lobelii daca nu se intampla nimic mai cumpar seminte, sunt incapatanata nu ma las ,vreau sa am lobeli la primavara

Imi pare rau ca nu am aparat sa fac poze sa vedeti ce frumos cresc lastari

Anunțuri

Bijuterii

Posted in Uncategorized de anysor pe Noiembrie 27, 2009

Daca va plac bijuteriile originale (handmade) sau nu stiti ce sa oferiti cadou de sarbatori aruncati un ochi pe situl Cristina`s si poate gasiti un cadou pentru cineva drag voua

Clatite americane -Pancakes

Posted in retete de anysor pe Noiembrie 27, 2009

Ma tot uitam eu in filmele americane la ce mancau cei de acolo dimineata la micul dejun  si vedeam clatitele pe care le mancau ei si imi doaream sa mananc si eu numai ca nu stiam cum se pregatesc ,asta  pana am descoperit si eu reteta la o prietena  si m-am gandit sa o pun aici poate a mai poftit cineva la clatitele americane . Avem nevoie de :

200 g faina (o lingura are 20 g )

1 ou

3 linguri zahar

200 ml lapte (un pahar )

3 lingurite unt (la temperatura camerei )

un plic praf de copt

Amestecam laptele cu oul ,zaharul si untul ,dupa ce amestecam bine punem praful de copt si faina ,amestecam bine pana se omogenizeaza bine compozitia .Incingem o tigaie in care facem clatite de obicei ,punem foarte  putin ulei si dupa  punem pe centru cu un polonic mic compozitie (nu intindeti pe toata suprafata ),se intoarce cu o paleta cand este gata .Sunt gata foarte repede si puteti sa le ungeti cu gem,nutella sau cu  preferata mea mierea

Pofta buna !

Piftie de curcan

Posted in retete de anysor pe Noiembrie 25, 2009

Pentru ca se apropie Craciunul m-am gandit sa va dau o reteta de piftie putin mai  slaba caloric decat cea de porc ,mie nu imi place grasimea care se aduna la piftia de porc deasupra indiferent cat as aduna-o eu asa ca de cativa ani fac doar piftie de curcan si este foarte buna .Avem nevoie de :

aripi de curcan

ureche de porc  sau picior de porc si sorici

La un kg de carne se pune 4-5 litri de apa (aveti grija ,apa nu se mai schimba si nici nu se mai completeaza pana la sfarsit ),se fierbe bine de tot pana cade carnea de pe oase ,se piseaza o capatana de usturoi si se adauga atunci cand carnea a fiert ,se mai da un  clocot  sau doua si e gata ,se scoate carnea , soriciul si urechea  se taie sau se lasa bucati dupa gustul fiecaruia

Zeama se vantura dintr-o oala in alta de  9 ori ca sa se lipezeasca zeama

Pentru desing eu pun in castronele  mici de sticla pe fundul acestora feliute de morcovi si frunze de patrunjel asezate cat mai „artistic” si dupa pun carnea si zeama pana se umple castonelul (atunci cand il rastorn pe farfurie arata foarte bine morcovl si patrunjelul,e mai de efect  atunci cand am musafiri  )

Atunci cand fierbe se aduna grasimea de deasupra

Pofta buna !

Ciorba de burta

Posted in retete de anysor pe Noiembrie 25, 2009

Sotului meu ii place foarte mult ,eu nu mananc deloc dar gatesc ciorba de burta  ,nu foarte des dar iese foarte buna ,avem nevoie de :

1-1.5 kg burta de vita

rasol de vita

o ceapa ,un morcov

500 g smanatana

1/2 litru de iaurt gras

5-6 oua

Se pun la fiert toate cu apa rece fara sare ,se fierb bine (daca scade apa mai adaugam ,dar calda)

Dupa ce a fiert bine se scot toate ingredientele din zeama si se lasa sa se raceasca ,dar nu de tot sa fie calda,burta se taie fideluta si carnea de pe rasol ,ceapa si morcovul se arunca

Intr-un castron mare se pune smantana si iaurtul si se amesteca bine cu telul (nu pe foc ),in amestecul acesta se adauga treptat zeama de la burta (se amesteca tot timpul altfel se branzeste compozitia)

Separat se sparg 5-6 oua se bat foarte bine ,se adauga putina zeama si se mai bat putin  dupa se  pun treptat in vasul mare peste compozitia cu iaurt si smanatana

Toata compozitia se pune iar pe foc ,se adauga si burta taiata fideluta ,mai adaugati unt sau margarina cat un ou mic si se amesteca pe foc cu telul pana fierbe

Pisati o capatana de usturoi  si 1/2 pahar otet si aproape de sfarsit le pui peste compozitie (sau dupa gust ,se poate sa isi mai completeze fiecare in farfurie daca nu e suficient ),sare dupa gust

Daca aveti gogosari acri taiati 3-4 gogosari fideluta si ii puneti in ciorba (ii da o culoare frumoasa si gust ) ,mai lasati putin sa fiarba si gata ciorbita

Atentie! sa mestecati  mereu cat este pe foc pentru ca altfel se poate branzi

Pofta buna

Prajitura cu fructe

Posted in retete de anysor pe Noiembrie 24, 2009

5 oua

1 cana zahar

1 cana faina

1/2 pliculet praf de copt

1 paharel mic ulei

zahar vanilat

-se separa albusul de galbenus ,separat se bate albusul cu zaharul spuma

-galbenusul se freaca cu uleiul

-se amesteca galbenusul cu albusul batut spuma ,adaugam parful de copt si faina si amestecam toata compozitia

-ungem o tava cu unt sau ulei si o tapetam cu faina

-punem compozitia in tava si adugam fructele taiate deasupra

-se lasa la cuptor pana se rumeneste (incercati prajitura cu o scobitoare ca la chec ca sa fiti sigura ca este coapta ) ,nu deschideti usa la cuptor cand prajitura creste riscati sa se lase aluatul

* Puteti sa folositi cam orice fructe doriti ( visine ,afine ,cirese ,mere ,caise ,piersici,capsuni etc),mai putin banana care se inegreste si are un aspect mai ciudat

Pofta buna !

Salata de ton

Posted in retete,Uncategorized de anysor pe Noiembrie 24, 2009

Cand vreau sa mananc ceva repede si usor imi fac o salata de ton ,am nevoie de ton la conserva (de preferat in suc propriu ,are mai putine calorii 🙂 ),o conserva de porumb ,o ceapa medie

Scurg conserva de ulei bine ,tai ceapa solzisori ,adaug porumbul (fiecare cat doreste de mult ),sare dupa gust si amestec toate si gata salata

se poate pune si maioneza asta daca nu tineti cura sau daca nu va place simpla fara dresing

Pofta buna

Orhidee

Posted in flori de anysor pe Noiembrie 24, 2009

Le gasim aproape  peste tot in lume si sunt superbe ,sunt plante de apartament, pentru o dezvoltare buna au nevoie de:

  • umiditate ridicata
  • lumina  insa nu  in  razele directe ale soarelui
  • se vor evita temperaturi mai mari sau mai mici de 5 grade si peste 25 grade
  • locul de la geam ramane alegerea ideala
  • apa trebuie sa fie lasata mai multe zile in recipiente deschise inainte de a uda planta
  • nu lasati apa in farfurie dupa ce udati
  • se uda periodic ,nu se lasa niciodata sa se usuce complet
  • Atentie la achizitie  ca planta sa fie sanatoasa ,sa aiba lastari noii,varfurile radacinilor sa fie sanatoase ,lungi si tari
  • Indepartati frunzele vestede sau uscate
  • Folositi ingrasamant  si pamant special   pentru orhidee

Sursa foto aici, aici si aici

Placinta cu branza de vaci si stafide

Posted in retete,Uncategorized de anysor pe Noiembrie 19, 2009

Aveam prin frigider ceva branza de vaci si ma tot gandeam ce sa fac cu ea si tot rasfoind eu caietul meu cu retete mi-am amintit de reteta asta de placinta .Am sa pun reteta aici poate mai vrea cineva sa faca ceva dulce destul de rapid

Aluat

7 linguri de lapte

7 ling de ulei

6 ling zahar

1 ou

1 lingurita bicarbonat stins  in otet

faina cat cuprinde

Umplutura

500 g branza de vaci (eu pun din ochi cam cat de multa branza vreau )

1 pahar zahar

stafide

zahar vanilat

2 oua

2 ligurite de gris

Amestecam intr-o cratita laptele,zaharulsi uleiul pana incepe sa fiarba ,dupa ce s-a racit punem oul si bicarbonatul stins cu otet ,adaugam si faina si framantam bine

Pentru umplutura amestecam toate ingredientele bine

Impartim aluatul in doua  si intindem 2 foii ,prima o punem in tava unsa (eu folosesc hartie de copt ),punem compozitia ,intindem a doua foaie ,ungem cu ou si intepam cu furculita din loc in loc

O dam la cuptor si o lasam sa se rumeneasca ,dupa ce s-a racit o pudram cu zahar

Pofta buna !

Craciunita sau Steaua Craciunului

Posted in flori de anysor pe Noiembrie 19, 2009

Astazi am plecat mai devreme de acasa sa platesc telefoanele si cum cel mai apropiat loc unde pot sa le platesc este un supermarket ,am ajuns ,am platit si cum imi mai ramasese ceva rest zic sa intru si in magazin sa vad ce florii mai sunt si sa iau si un sac de pamant de florii si  am dat peste minunatia asta si parca ma striga ia-ma acasa si nu am putut sa plec fara ea ,am mai primit una  anul trecut de Craciun de la sotul meu dar o cumparase de la o florareasa  de pe strada si cum a intrat cu ea in casa si a dat de caldura pana seara era la pamant toata ,cred ca degerase ,nu am avut ce sa ii mai fac si am pierdut-o ,acum m-am bucurat ca un copil cand am vazut ca au aparut

Ce ar trebui sa stiti din ce ma pricep eu este :

este o planta perena infloreste in preajma craciunului

pentru ca ea sa fie inforita de Craciun trebuie sa o tii la intuneric 14 ore pe zi incepand din octombrie  puteti sa   o acoperiti cu o punga de hartie

udare moderata ,nu ii lasati apa in farfurie

ii trebuie temperaturi cuprinse intre 5 grade si 20 de grade

Cam atat stiu eu deocamdata despre ea  cand o sa mai aflu cate ceva  din experienta mea o sa revin cu amanunte

Sa va bucurati de ea si eu deasemenea 🙂

Pagina următoare »