Anysor's Blog


Castraveti in otet (bulgaresti )

Posted in retete de anysor pe Septembrie 28, 2010
Tags: , ,

Castraveciori de preferinta cat mai mici ,sunt mai gustosi

Marar uscat ,ceapa taiata solzisori ,usturoi ,piper boabe ,boabe mustar ,sare ,zahar ,otet si apa

Se spala bine borcanele si se pun cu gura in jos la scurs ,spalam bine castraveciori si ii asezam in borcane ,punem in fiecare borcan:  o lingurita  zahar si una de  sare de muraturi (mare ) ,boabe mustar ,boabe de piper ,ceapa cativa solzisori ,un catel de usturoi taiat felii ,otet pana la semnul de jos al borcanului aproximativ 2 degete (toate borcanele au un model jos la baza de cca 2 degete ),punem cateva cracute de marar uscat deasupra si completam cu apa pana se umple borcanul ,punem capacul si agitam putin borcanul sa se dizolve sarea si zaharul .Se aseaza borcanele intr-un vas mai mare (puneti un prosopel pe fundul vasului )si se fierb la bai-marin pana isi schimba culoare in galbui.Sunt super si se pot manaca destul de repede la o saptamana sunt gata .

Pofta buna!

Castraveti in saramura

La 3 l de apa se pun 3 linguri de sare mare de muraturi ,usturoi ,marar usacat si frunze de vie .Se aseaza frunzele jos in borcan ,punem castraveti ,usturoi si marar uscat ,punem si sus frunze de vita de vie turnam saramura in borcane ,punem capacul si depozitam in camara

Pofta buna !

Anunțuri

Gogosari in otet

Posted in retete de anysor pe Septembrie 28, 2010
Tags: ,

5 kg gogosari

1 l otet

2 l apa

1 ceasca zahar

3 linguri rase de sare  muraturi

boabe mustar ,piper boabe  la ochi si dupa gustul fiecaruia

Se pun toate la fiert  cand da in clocot se  oparesc gogosari taiati sferturi pana se inmoaie putin (daca puneti si conopida o opariti si pe ea )se aseaza in borcan imediat si se toarna compozitia calda in borcane,sa indesati bine borcanele ,gogosarul fiind inmuiat intra destul in borcan   ( puteti sa puneti si telina  si radacina de hrean taiata bastonase ),puneti capacele la borcane si depozitati in camara

Pentru ca borcanele sa nu se sparga din cauza lichidului cald ,toate borcanele se aseaza intr-o tava de tabla sau puteti sa puneti lama unui cutit sub borcan

Pofta buna

Vacanta

Posted in familie de anysor pe Septembrie 23, 2010
Tags: ,

Gata m-am intors din concediu acum o saptamana dar nu prea am avut chef de scris eram cu capul in nori .Am fost in Antalya  in Kemer la Vogue Avantgarde ,dar sa incepem de la aeroport pentru ca nu mai zburasem pana acum desi am mai iesit din tara dar cu masina niciodata pana acum cu avionul  ,am zburat cu Tarom si sincer mi-a fost rau la decolare ,poate si pentru  ca nu mancasem nimic toata ziua de frica ,dupa ce am ajuns la altitudinea de zbor a fost chiar ok ,chiar am si mancat sendvisul pe care ti-l dau ei ,la aterizare mi-a placut ,nu am avut nici o problema ,face o intoarcere frumoasa pe aeroport in Antalya ca sa intre pe pista  unde si daca nu vrei vezi pamantul,spre deosebire de mine  pustiul meu a fost mai mult decat incantat de zbor  la decolare a ras in hohote si a aplaudat incat toata lumea din jurul nostru radeau de rasul si de bucuria lui si chiar daca mai erau unii  speriati au uitat ,eu m-am bucurat pentru el pentru ca isi dorea demult sa zboare dar din cauza ca mie imi era frica nu a avut ocazia pana acum    .Am ajuns pe la ora 22 la hotel si am avut o surpriza frumoasa ,pentru ca hotelul era plin am fost repartizati la bungalou fara sa platim nimic in plus ,super conditi  3 dormitoare cu bai ,living ,bucatarie si o camera separata pentru bona  si piscina proprie bungaloului .Gradina hotelului este superba plina de verdeata :banani ,lamai,portocali ,leandru ,cicas si palmieri

Foarte curat hotelul ,plaja si apa marii la fel de curate dar apa foarte sarata fata de Marea Neagra ,cam multe pietre in apa ,dar este normal daca te gandesti ca este zona de munte ,in fata marea si in spate munte ,o priveliste superba dimineata prima oara vedeai muntele si apoi marea ,servicii impecabile ,macare pentru toate gusturile, cam  mult miel pentru gusturile mele  dar ceilalti au fost incantati ,multe prajituri si fructe ,mese la toate orele de la 7.30 diminata  pana la 2 noaptea ,topogane acvatice ,mini club pentru copii ,parc pentru copii ,piscine pentru copii si adulti ,seara spectacole superbe la Amfiteatrul hotelului ,in fiecare seara alte trupe (acrobati ,chinezi ,seara turceasca  etc),baruri ,cafenele si cofetarie ,sauna ,baie turceasca si multe altele ,a fost superb ,m-am relaxat ,m-am bronzat

Chiar cand eram acolo s-a terminat Ramadanul si au pregatit un baiaram in jurul piscinei principale cu mese festive ,cu toata mancarea si dulciurile sepecifice lor ,cu program artistic ,a fost super

Am facut o excursie cu vaporul pe mare si am constatat ca am rau de mare si nu am vazut nimic din tot traseul vasului  ,am stat doar pe podea   mai mult lesinata ,asa ca am dat bani degeaba ,ne-a dus pe o insulita ,intr-un golf mic si a mai fost o oprire pentru masa ,bine ca pustiul si sotul  meu nu au avut nimic si au savurat plimbarea.

Merita sa mergeti daca aveti buget pentru ca la noi la aceeiasi bani  nu primesti asemenea servicii cum primesti acolo ,va spun din experienta pentru ca am mai fost si alta data ,poate parea putin mai scump dar merita

Concediu

Posted in familie de anysor pe Septembrie 8, 2010

Am primit cel mai frumos cadou pe anul asta ,care nu a fost tocmai roz ,am primit o vacanta in Antalya asa ca ma pregatesc de plecare ,o mica problema ar fii ca trebuie sa zbor cu avionul si mi-e o frica de mor pentru ca nu am mai zburat niciodata .Pa

Ticuri la copii

Posted in copii de anysor pe Septembrie 2, 2010
Tags: ,

Pustiul meu are de ceva timp un tic nervos ,o perioada l-am ignorat, pe urma l-am certat si dupa m-am apucat sa ma documentez si am aflat ca am gresit ca i-am atras atentia deoarece l-am facut constient de el si il face mai des ,asa ca am mers la medic nu care cumva sa se agraveze , am mers la medicul de familie care mi-a dat trimitere la psihoterapeut ,am ajuns acolo dupa cateva intrebari banale  ne-a trimis la psiholog  ,unde iar am fost luati la intrebari de ce facea cand era bebelus pana acum ,i-a facut ceva teste :i-a spus o poveste si el trebuia sa spuna finalul ,a desenat el ceva si trebuia sa compuna o poveste pe baza desenului etc  si m-a intrebat daca il pun sa faca ceva acasa si am zis da ,isi strange jucariile si isi face curat in camera ,diagnostic :copilul are impresia ca daca nu face ceva in casa noi nu il pretuim (total  fals pentru ca nu il am decat pe el si il ador ) dar poti sa stii ce e in capul copilului ,dar sa revenim toate astea s-au discutat de fata cu el ,ca nu mai  am voi sa ii atrag atentia asupra ticului   si sa fim mai atenti cu el ,s-a terminat ora ne-a trimis iar la psihoterapeut sa ne de-a ceva pastilute sa scapam mai repede de tic ,problema a fost cand am ajuns acasa unde banditul meu a inceput sa speculeze tot ce a spus doctora ,asa ca acum daca il trimit sa faca curat ridica un deget si spune Doctora!!! (adica nu are voie ,ca asa a spus doctora ),asa ca acum nu stiu cum sa procedez sa il pun sa faca curat la jucarii  incontinuare sau o perioada sa il mai las de capul lui sa nu il stresez

Last edit : Am luat tratamentul cam 2 saptamani dar devenise apatic si somolent era practic drogat si am hotarat sa nu ii mai dau pastilele ,oricum nu se vedea nici macar o schimbare cat de mica ,am plecat in concediu cam imediat si cand ne-am intors incet ,incet am constatat ca nu prea mai facea deloc ,acum nu mai face chiar deloc ,cred ca pana la urma chiar era stresat si a fost suficient sa se relaxeze in concediu .Daca intervine vreo schimbare anunt ,deocamdata suntem bine